Réservoir Virginia Hunter & Scott Bourbon Whisky

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 42% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Hunter & Scott est un bourbon américain issu d’un assemblage, lancé par Reservoir en 2017. Les propres whiskies de céréales de la distillerie, distillés séparément en Virginie, sont assemblés avec des whiskies sélectionnés du Kentucky et de l’Indiana. Ces composants achetés auprès d’autres producteurs complètent et mettent en valeur le caractère des distillats régionaux de Reservoir.

À 42%, cet embouteillage associe des notes douces de vanille, de caramel et de caramel au beurre à des nuances de thé, de fruits à noyau et de tabac. La cannelle confite et le sucre brûlé complètent ce profil ; en finale, les épices du seigle rencontrent des notes de blé persistantes.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la vanille s’exprime avec des nuances de thé, de fruits à noyau et de tabac.
• Bouche: En bouche, la cannelle confite se mêle au caramel, au sucre brûlé et au caramel au beurre.
• Finale: La finale est équilibrée et associe une touche épicée de seigle à des notes de blé qui persistent longtemps.

Distillerie/Embouteilleur:

Reservoir Distillery produit les composants de Virginie et les associe à des whiskies sélectionnés du Kentucky et de l’Indiana pour créer l’assemblage Hunter & Scott. Chacun de ses propres embouteillages de base repose sur une seule céréale : le blé, le maïs ou le seigle. Ces whiskies de céréales distincts constituent également la base de son travail d’assemblage.

Reservoir est implantée à Richmond, en Virginie. Son ancrage régional façonne la distillerie à travers les agriculteurs qui cultivent ses céréales, les arbres dont provient le bois de ses fûts et le climat dans lequel ses whiskies vieillissent.

Faits: