Chichibu Ichiros Malt Double Distilleries (Japon)
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Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 46.5% | Non filtré à froid | Sans colorant
Chichibu Ichiros Malt Double Distilleries (Japon)
Particularités : Ce whisky blended malt réunit la tradition de deux distilleries japonaises renommées : Chichibu et la désormais fermée Hanyu Distillery. La Hanyu Distillery, fondée en 1941, a été fermée en 2000, une partie du whisky ayant été conservée en fûts. En 2008, Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de Hanyu, a ouvert la Chichibu Distillery. Pour ce whisky spécial, les malts des deux distilleries ont été réunis, ce qui donne une expérience gustative complexe et harmonieuse.
Notes de dégustation :
- Nez : Un parfum envoûtant de jasmin se déploie, accompagné d'abricots juteux, de mangue exotique, d'une variété d'agrumes et d'arômes de vanille. Une touche de branches de pin et de menthe des montagnes apporte une note fraîche, tandis que le parfum de rose et de violette complète le bouquet.
- Bouche : Le chocolat noir est recouvert d'une vague d'arôme de mandarine. Des notes douces de noix et des touches de fruits secs persistent.
- Finale : Longue et douce avec une légère amertume rappelant le chocolat noir. De délicates notes de vanille, d'herbe fraîche, de fruits exotiques et une épice fruitée vers le malt et les griottes dominent la rémanence.
Distillerie/Embouteilleur : La Chichibu Distillery a été fondée en 2008 par Ichiro Akuto et a rapidement acquis une réputation pour ses whiskies de haute qualité. Elle attache une grande importance à la durabilité et à la production locale, utilisant notamment ses propres malteries et des alambics écossais traditionnels. La Hanyu Distillery, fondée en 1941, a été fermée en 2000, une partie du whisky ayant été conservée en fûts. Ce whisky réunit la tradition des deux distilleries et reflète la philosophie d'Ichiro Akuto.
Détails du produit :
- Fabricant : Chichibu Distillery
- Embouteilleur : Embouteillage original
- Âge : Pas d'indication d'âge
- Types de fûts : Fûts de bourbon, fûts de sherry
- Emballage : Emballage cadeau
Faits :
| Pays d’origine | Japon |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Fumé | Non fumé |
| Emballage | Coffret cadeau |
| Type de produit | Malt blended |
| Volume | 0.7 |
| Degré d’alcool | 46.5% |
| Mise en bouteille | Mise en bouteille d’origine |
| Colorant | Non |
| Force du fût ou teneur élevée en alcool | Non |
| Non filtré à froid | Oui |
| Allergènes | Aucun |
| Label bio | Non |
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