Dailuaine 2013/2025 - 12 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #327421/2013 (The Old Friends)

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 50.8% | Non filtré à froid | Sans colorant

Dailuaine 2013/2025 - 12 ans - 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #327421/2013 (Les Anciens Amis)

Particularités : Ce single malt de 12 ans provenant de la renommée distillerie Dailuaine a vieilli dans le First Fill Oloroso Sherry Hogshead #327421/2013 et a été embouteillé par Michel Reick dans le cadre de la série "Les Anciens Amis". La combinaison d'un caractère puissant de Speyside et du vieillissement intense en fût de sherry confère à ce whisky une profondeur et une complexité particulières.

Notes de dégustation :

• Nez : Des fruits secs mûrs comme la prune, la figue et le raisin se mêlent à des notes maltées, du sucre brun et des pâtisseries délicates. Des nuances subtiles de sherry de noix, de cuir clair, de cacao, de zeste d'orange et de légères épices complètent le bouquet.
• Palais : Crémeux, plein et structuré. L'orange confite, la datte et le caramel se rencontrent avec le bois de sherry, des notes d'espresso et de thé noir. Des notes épicées et noix se combinent avec une élégance amère délicate.
• Finale : Longue, sèche-fruitée et épicée avec des notes de chocolat noir, de peau de noix, une légère amertume boisée, un cacao fin et une chaleur persistante.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Dailuaine, fondée en 1852 par William Mackenzie, est située au cœur de la Speyside et est connue pour ses distillats puissants et maltés avec un caractère légèrement épicé. La majeure partie de la production est traditionnellement destinée à des blends de haute qualité, c'est pourquoi des embouteillages de fût unique comme celui-ci permettent d'avoir un aperçu particulier de la signature distincte de la distillerie. Michel Reick, connu sous le nom de "Druide du Whisky", a créé avec sa série "Les Anciens Amis" une gamme d'embouteillages de fût unique qui se distinguent par des vieillissements en fût particuliers et des éditions limitées.

Détails du produit :

• Fabricant : Michel Reick
• Embouteilleur : Michel Reick
• Âge : 12 ans
• Types de fût : First Fill Oloroso Sherry Hogshead
• Emballage : Bouteille unique

Faits :