Edradour 2016/2026 - 10 y.o. - 1st Fill Sauternes Casks - Small Batch

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 46% | Filtré à froid | Sans colorant

Edradour 2016/2026 - 10 ans - Fûts de Sauternes de 1er remplissage - Petite cuvée

Particularités : L'Edradour 2016/2026 est un whisky de 10 ans d'âge, produit à la distillerie Edradour, la plus petite distillerie traditionnelle d'Écosse. Cette belle édition a vieilli pendant dix ans dans des fûts de Sauternes de 1er remplissage, ce qui lui confère un profil de goût riche et délicat. La distillerie, fondée en 1825, est située à Pitlochry, dans le Perthshire. Ce whisky est produit en petite cuvée et montre la typicité de son origine ainsi que les caractéristiques spécifiques du vieillissement en fût utilisé.

Notes de dégustation :

• Nez : Délicat et riche avec des arômes de miel, d'abricot, de pêche mûre et de zeste d'orange. S'ajoutent des notes de vanille, de biscuits au malt et une touche florale. Les fûts de Sauternes apportent une agréable douceur vinique, sans paraître trop lourde.
• Bouche : Ronde et soyeuse avec des fruits jaunes mûrs, du miel et un doux malt en entrée. Suivent des arômes de crème vanillée, de confiture d'abricots, d'agrumes et une touche d'épices. Le whisky reste bien équilibré : doux et fruité, mais avec suffisamment de structure maltée pour ne pas être collant.
• Finale : Moyennement longue et réconfortante avec une persistance de miel, de pêche, de zeste d'orange et de douce épice. En fin de bouche, une agréable influence de vin doux et frais demeure.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Edradour a été fondée en 1825 et est considérée comme la plus petite distillerie traditionnelle d'Écosse. Elle est située à Pitlochry, dans le Perthshire, et est connue pour sa production artisanale de whiskies single malt de haute qualité. Le whisky présenté ici est un embouteillage original de la distillerie et a été produit selon un procédé de petite cuvée, ce qui souligne l'unicité et la qualité de cet embouteillage.

Faits :