Fettercairn 1995/2024 - 28 ans - PX/Oloroso Cask - Murray McDavid

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 51.2% | Non filtré à froid | Sans colorant

Fettercairn 1995/2024 - 28 ans - Fût PX/Oloroso - Murray McDavid

Particularités : Fettercairn 1995/2024 est un whisky single malt de 28 ans d'Écosse, distillé dans la région des Highlands. La mise en bouteille provient de Murray McDavid et fait partie de la série Mission Gold, connue pour ses vieillissements en fût particuliers. Ce whisky a été embouteillé en édition limitée de 667 bouteilles. Il a vieilli dans une combinaison de fûts de Pedro Ximénez et d'Oloroso, sans colorants et non filtré à froid, permettant à l'aromatique de s'exprimer pleinement.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez présente des notes riches de fruits secs, de chocolat et d'épices, complétées par une touche de chêne. De plus, des arômes de fruits rouges comme les cerises et les cassis se développent.
• Bouche : En bouche, le whisky se révèle riche, complexe et soyeux, avec un équilibre harmonieux entre douceur et épices, parfaitement arrondi par les notes de fût. Des notes de caramel au sel et des arômes de mûres sont également présents.
• Finale : La finale est persistante et chaleureuse, laissant une sensation de satisfaction et l'envie d'en reprendre.

Distillerie/Embouteilleur : Murray McDavid, l'embouteilleur, a été fondé en 1996 et s'est spécialisé dans les vieillissements en fût non conventionnels. La série Mission Gold comprend des mises en bouteille de whisky soigneusement sélectionnées. La distillerie Fettercairn est la distillerie derrière ce produit, connue pour ses procédés de fabrication particuliers. Cette mise en bouteille est proposée non filtrée et sans colorants, afin de préserver la qualité naturelle du whisky.

Faits :