Whisky Single Malt Tourbé Hinch 0.7

Volume : 0,7 litre | Taux d'alcool : 43 % | Sans colorant

Whiskey Single Malt Peated Hinch 0,7

Particularités : Le whiskey Single Malt Peated Hinch provient de la distillerie Hinch, fondée en 2020 dans le comté de Down, en Irlande du Nord. Cette distillerie combine les traditions du whisky écossais et irlandais et utilise à la fois des méthodes de distillation écossaises et irlandaises. Le whiskey est distillé trois fois et vieillit dans une combinaison de fûts de bourbon, de madère et de sherry Oloroso. Ce choix particulier de fûts confère une structure de goût complexe avec des notes fumées, sucrées et épicées.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, on découvre une fumée cendrée d'un feu de camp crépitant au bord de la mer, accompagnée de poussière de charbon de bruyère. La douceur de l'ananas carbonisé se révèle et équilibre la fumée.
• Bouche : En bouche, le whiskey se montre puissant, robuste et fumé. Le sel de roche fumé et le poivre noir concassé enveloppent une riche douceur de miel velouté, tandis que le chocolat noir arrondit le palais.
• Finale : La finale est marquée par une douce fumée qui reste en bouche, tandis que des notes de chocolat persistent jusqu'à la prochaine gorgée.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Hinch a été fondée par Aaron Flaherty, qui avait auparavant travaillé pendant 15 ans dans l'industrie du whiskey, notamment chez Bushmills. Cette distillerie puise son eau dans le réservoir de Silent Valley dans les montagnes de Mourne, connu pour sa pureté. Le whiskey Single Malt Peated Hinch reflète la combinaison de méthodes traditionnelles et d'approches innovantes, illustrant la qualité du whiskey irlandais moderne.

Faits :