Lagavulin 12 y.o. - Diageo Special Releases 2025
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Volume : 0,7 litre | Taux d'alcool : 56,5 % | Non filtré à froid | Sans colorant
Lagavulin 12 ans - Diageo Special Releases 2025
Particularités : Ce Lagavulin de 12 ans issu des Diageo Special Releases 2025 se présente dans l'édition limitée "Grain & Embers". Vieilli en fûts de refill ainsi qu'en fûts de chêne européens ayant préalablement contenu du Pedro Ximénez et du sherry Oloroso, il développe une complexité aromatique. Embouteillé à la force du fût avec 56,5 % de volume, il reste non filtré et sans colorant, ce qui souligne son authenticité.
Notes de dégustation :
- Nez : Arômes puissants et clairs avec une intensité modérée. Immédiatement phénoliques, avec de la tourbe fumante et de la cendre de bois, puis une douceur douce et parfumée, sous-tendue par des notes minérales et maritimes évoquant des casiers à homards, des coquilles Saint-Jacques fraîches et des coquilles d'huîtres sèches. Avec le temps, le bouquet devient plus sec.
- Bouche : Souple et légèrement huileux en texture, avec des arômes puissants. En même temps doux avec des notes de fruits secs, épicé et salé. Ensuite, des notes de tourbe fumée se développent. Avec une goutte d'eau, il devient plus souple et plus doux, tout en restant plein de vie.
- Finale : Très longue, sèche et légèrement fumée, avec une salinité persistante et plus de tourbe en rétro-olfaction. Un peu d'eau ajoute une certaine épice de chili.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Lagavulin, fondée en 1816, est située sur la côte sud de l'île écossaise d'Islay. Connue pour ses whiskies fortement tourbés, elle a su se faire une place parmi les amateurs de single malts fumés. Le nom "Lagavulin" signifie "la dépression où se trouve le moulin" et fait référence à la localisation géographique de la distillerie.
Détails du produit :
- Fabricant : Lagavulin Distillery
- Embouteilleur : Embouteillage original
- Âge : 12 ans
- Types de fût : Fûts de refill, fûts de chêne européens ayant préalablement contenu du Pedro Ximénez et du sherry Oloroso
- Emballage : Tube
Faits :
| Origine | Écosse |
| Fabricant | Lagavulin Distillery |
| Taux d'alcool | 56,5 % |
| Volume | 0,7 litre |
| Coloré | Non |
| Filtré à froid | Non |
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