Mannochmore Islay Cask Finish - Cask Craft - Murray McDavid

Volume : 0.7 Litres | Teneur en alcool : 44.5% | Filtré à froid | Sans colorant

Mannochmore Islay Cask Finish - Cask Craft - Murray McDavid

Particularités : Le Mannochmore Islay Cask Finish de Murray McDavid est un embouteillage passionnant d'Écosse. En tant que partie de la Cask Craft Collection, ce whisky utilise les influences des fûts d'Islay pour donner un caractère unique. Le whisky provient de la région de Speyside et allie les arômes typiques d'un Single Malt à un profil fumé. Avec une teneur en alcool de 44,5%, il met en valeur la complexité des arômes de manière pleine.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, une intensité fumée et des algues se déploient, accompagnées de notes sous-jacentes de vanille, de miel et d'une touche de minéraux salés. On perçoit également du malt sec et une note de tourbe discrète.
• Bouche : La bouche révèle une riche fumée de tourbe, qui s'harmonise avec du caramel salé, de la vanille et une touche d'agrumes. Une légère finale salée complète l'expérience gustative.
• Finale : La finale est pleine et fumée, marquée par une douce vanille, des notes épicées de chêne et une note légèrement salée qui persiste.

Distillerie/Embouteilleur : Murray McDavid, fondée en 1996, s'est fait un nom grâce à un vieillissement innovant en fût. La distillerie Mannochmore se situe dans la région de Speyside et est représentée ici par la Cask Craft Collection. Murray McDavid est surtout connu pour son utilisation particulière de fûts de vin pour le vieillissement. L'embouteilleur est également responsable de la revitalisation de la distillerie Bruichladdich, ce qui constitue une contribution significative à la scène du whisky écossais.

Faits :