Port Ellen 1981/2023 G&M PVC Private Collection #290

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 52.5% | Non filtré à froid | Sans colorant

Port Ellen 1981/2023 G&M PVC Collection Privée #290

Particularités : Le Port Ellen 1981/2023 G&M PVC Collection Privée #290 est un whisky single malt de 42 ans d'âge provenant d'Écosse, distillé dans la renommée distillerie Port Ellen sur Islay. Cette édition limitée, proposée par Gordon & MacPhail en tant qu'embouteilleur indépendant, a vieilli en fût numéro 290 et réunit les éléments fumés typiques pour lesquels la région est connue. Le whisky est embouteillé à la force du fût et non filtré à froid. Il est présenté dans un coffret premium de haute qualité.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, un mélange de fumée de tourbe salée avec des mûres, des groseilles sucrées et des dattes, tandis que des noix grillées, de l'huile d'orange et du chêne complètent l'arôme.
• Bouche : En bouche, il se révèle complexe avec beaucoup de fumée et d'algues. En termes de goût, de la confiture de framboises, des raisins secs et du sirop de figue avec de l'orange confite se mêlent, tandis que des noix de cajou avec du miel et du sel ainsi qu'un peu de cacao en poudre viennent s'ajouter.
• Finale : La finale est fruitée et fumée, accompagnée d'une douce brise marine.

Distillerie/Embouteilleur : Gordon & MacPhail est un embouteilleur et distillateur indépendant de Scotch Whisky fondé en 1895 à Elgin, en Écosse. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la famille Urquhart et est connue pour ses embouteillages de haute qualité. Cet embouteillage spécial fait partie de la série "Collection Privée", qui comprend des whiskies exclusifs. La distillerie Port Ellen, désormais fermée, jouit d'un statut particulier dans le monde du whisky.

Faits :