Port Ellen 1981/2023 G&M PVC Private Collection #290
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Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 52.5% | Non filtré à froid | Sans colorant
Port Ellen 1981/2023 G&M PVC Collection Privée #290
Particularités : Ce Port Ellen de 42 ans a été embouteillé par Gordon & MacPhail dans le cadre de la "Collection Privée". Il a vieilli dans un fût de sherry de refill avec le numéro de fût 290 et a été embouteillé en février 2023 dans une édition limitée de 181 bouteilles. La combinaison d'un vieillissement prolongé en fût et de l'expertise de Gordon & MacPhail promet une expérience gustative exceptionnelle.
Notes de dégustation :
- Nez : Arômes invitants de miel fumé, accompagnés de résines, de baumes et de notes de cire. Des nuances subtiles d'agrumes et une légère brise marine ajoutent profondeur et complexité.
- Bouche : Texture huileuse avec un mélange harmonieux de fruits sucrés, dont des pêches en conserve, et des notes terreuses de tourbe. Fruits de mer salés et une touche de poivre blanc complètent le profil.
- Finale : Moyennement longue et crémeuse, avec une douce agréable et une touche de bergamote et de kumquat qui enrichissent l'arrière-goût.
Distillerie/Embouteilleur : Port Ellen était une distillerie renommée sur l'île écossaise d'Islay, connue pour ses whiskies fumés et complexes. Bien que la distillerie ait fermé en 1983, son héritage perdure dans des embouteillages comme celui-ci. Gordon & MacPhail, un embouteilleur indépendant de tradition, est connu pour la sélection et l'embouteillage de fûts rares et de haute qualité qui préservent le caractère de la distillerie d'origine.
Détails du produit :
- Fabricant : Port Ellen Distillery
- Embouteilleur : Gordon & MacPhail
- Âge : 42 ans
- Types de fût : Fût de sherry de refill
- Emballage : Emballage d'origine
Faits :
| Origine | Écosse |
| Fabricant | Port Ellen Distillery |
| Taux d'alcool | 52.5% |
| Volume | 0.7 litre |
| Coloré | Non |
| Filtré à froid | Non |
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