West Cork Finition fût de chêne vierge 0,7 L

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 43 % Vol. | Filtré à froid | Sans colorant

West Cork Virgin Oak Cask Finish 0,7 l

Particularités : Le West Cork Virgin Oak Cask Finish est un whisky irlandais de la marque West Cork, fabriqué à la West Cork Distillery. Cette distillerie a été fondée en 2003 et se situe à Skibbereen, dans le comté de Cork, en Irlande. Le whisky a vieilli en fûts de chêne vierge et en fûts de bourbon de première remplissage, ce qui lui confère une aromatique prononcée. De plus, il est non filtré à froid, ce qui lui permet de conserver sa couleur et son caractère naturels.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des arômes de foin, de chêne, de bois fraîchement coupé et de vanille se déploient, offrant une complexité harmonieuse.
• Bouche : En bouche, une note fruitée se révèle, accompagnée de vanille et d'un poivre noir puissant, ce qui confère au whisky une agréable piquant.
• Finale : La finale est de longueur moyenne et est marquée par un poivre noir, ce qui procure une résonance épicée.

Distillerie/Embouteilleur : Les West Cork Distillers se distinguent par leurs méthodes de production modernes, avec 16 alambics à pot et 3 colonnes, permettant une capacité annuelle de près de 16,5 millions de litres d'alcool. L'embouteillage des whiskies se fait sur place en utilisant exclusivement des céréales irlandaises, qui sont transformées en farine fine dans leur propre moulin à marteaux. Cela garantit la qualité et le goût caractéristique des produits.

Faits :