Zuidam Oude Genever 2019/2024 - 5 ans - Oloroso Cask Special No. 37 - LITRES

Volume : 1 litre | Teneur en alcool : 38 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Zuidam Oude Genever 2019/2024 - 5 ans - Oloroso Cask Special No. 37 - LITRE

Particularités : Le Zuidam Oude Genever 2019/2024 est un embouteillage original, vieilli cinq ans en fûts de sherry Oloroso. La base est composée de parts égales de seigle, de maïs et d'orge maltée, qui sont distillées trois fois dans de petits alambics. Cette édition porte le nom de Special No. 37 et reflète le savoir-faire artisanal de Zuidam Distillers, une distillerie familiale néerlandaise établie qui combine tradition et techniques innovantes depuis plus de 50 ans.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez se présente équilibré, frais et fruité avec des notes subtiles de raisins secs, de fruits secs ainsi que la fraîcheur vive des citrons et des limes.
• Bouche : En bouche, le Genever se révèle riche, complexe et plein. Des notes de raisins secs enrobés de chocolat et de noisettes grillées, accompagnées de pommes et de pêches cuites, caractérisent le profil gustatif.
• Finale : La finale est de longueur moyenne, accompagnée d'arômes de fruits secs et d'une agréable douceur de miel.

Distillerie/Embouteilleur : Zuidam Distillers est une distillerie renommée aux Pays-Bas, qui se distingue par sa tradition de plus de 50 ans dans la production de Genever et de Single Malts. Elle mise sur des matières premières locales et les combine avec des procédés de fabrication traditionnels. Le Genever Special No. 37 est un exemple de la transformation de haute qualité et de l'expertise de la distillerie.

Faits :