1792 Small Batch Bourbon

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 46.85% | Filtré à froid | Sans colorant

1792 Small Batch Bourbon

Particularités : Le 1792 Small Batch Bourbon est produit dans la distillerie Barton 1792 à Bardstown, Kentucky. Ce Straight Bourbon est basé sur une mash bill spéciale, qui contient une part marquée de seigle. Le vieillissement se fait en fûts de chêne blanc américain neufs, ce qui contribue à l'aromatique complexe. Depuis 2009, ce whiskey est distribué par la Sazerac Company et s'est établi dans le portefeuille de bourbons de haute qualité.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est fruité, avec des notes de chêne prononcées, des notes intenses de seigle ainsi que des arômes de cannelle et de clou de girofle. Le bouquet est complété par des nuances de pommes et de poires.
• Bouche : En bouche, le bourbon se présente puissant et doux, marqué par le chêne, le caramel et les épices. Des nuances riches de butterscotch et de figues mûres ainsi que la structure du pain de seigle noir sont clairement perceptibles.
• Finale : La finale est riche en épices et avec une touche de poivre.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Barton 1792, située au Kentucky, est connue pour la production de bourbons au caractère fort. Sous la marque 1792, divers bourbons sont proposés, qui se distinguent par des processus de fabrication soigneux. Le 1792 Small Batch Bourbon reflète la tradition et le savoir-faire artisanal de cette distillerie. La combinaison d'une origine locale et de procédés de fabrication spécifiques confère à ce whiskey sa profondeur et son aromatique particulières.

Faits :