A.H. Riise XO 1888 Copenhagen + Non Plus Ultra Very Rare Mini

Volume : 0.72 Litres | Taux d'alcool : 40.06% | Filtré à froid | Avec colorant

A.H. Riise XO 1888 Copenhague + Non Plus Ultra Very Rare Mini

Particularités : A.H. Riise XO 1888 Copenhague est un rhum du Danemark, présenté dans l'édition 1888 Copenhague. Le rhum est distillé à partir de mélasses de canne à sucre des Caraïbes soigneusement sélectionnées et vieilli en fûts de chêne ayant précédemment contenu du bourbon et du sherry. Ce vieillissement en fût contribue à la complexité des arômes. Le rhum se distingue par sa couleur naturelle, sans ajout de colorants artificiels. Historiquement, A.H. Riise a été récompensé par une médaille d'or en 1888 et a depuis occupé une place importante dans le monde du rhum.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez révèle des arômes riches de vanille, de fruits tropicaux séchés et de chêne rôti. Le caramel, le zeste d'orange et des épices subtiles ajoutent des accents supplémentaires.
• Bouche : En bouche, le rhum est doux et plein avec des notes de chocolat noir, de caramel et de noix grillées. Des épices délicates et des fruits séchés s'harmonisent avec les tanins du chêne.
• Finale : La finale est longue et chaude avec des notes persistantes d'épices douces, de chêne et de subtiles nuances de fruits séchés.

Distillerie/Embouteilleur : A.H. Riise est un fabricant danois de rhum avec un historique, connu pour la qualité de ses produits. L'édition XO 1888 Copenhague est fabriquée selon des méthodes traditionnelles, le vieillissement en fûts de chêne ayant précédemment contenu du bourbon et du sherry jouant un rôle central. Cette approche permet de créer des arômes complexes et une expérience gustative unique.

Faits :