Aberfeldy 12 y.o. - Goldbarren GP

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Cet Aberfeldy de douze ans est présenté dans une boîte métallique dorée en forme de lingot d’or. Ce coffret cadeau évoque le surnom du whisky, « Golden Dram ». Il contient une bouteille de 0.7 litre de single malt des Highlands titrant 40% d’alcool.

Le whisky vieillit douze ans dans une combinaison de fûts de sherry et de bourbon, de fûts de refill et de fûts dont l’intérieur a été brûlé de nouveau. Le miel et les fruits mûrs définissent son caractère, tandis que la vanille, le fudge et les épices complètent sa douceur. En finale, une impression sèche rencontre une très légère note fumée.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la bruyère et le miel se mêlent à des fruits mûrs légèrement épicés. L’ananas, le toffee, les céréales claires et la vanille complètent le bouquet.
• Bouche: En bouche, le whisky est riche et sirupeux. Le miel et un sirop sucré laissent place aux épices et à une touche de zeste d’orange ; la vanille et un fudge crémeux complètent l’ensemble.
• Finale: La finale s’estompe sur de légères épices, une impression sèche et une touche de zeste d’orange. Une très légère note fumée persiste.

Distillerie/Embouteilleur:

La famille Dewar a fondé Aberfeldy Distillery en 1898 dans les Highlands écossais. L’eau utilisée pour son whisky provient du Pitilie Burn, un ruisseau connu pour ses gisements d’or, auxquels fait allusion le surnom « Golden Dram ». Une longue fermentation et une distillation lente dans des alambics en cuivre font partie des méthodes de la distillerie. Le single malt de douze ans est une mise en bouteille officielle de la gamme John Dewar & Sons.

Faits: