Aberlour 2012/2026 - 14 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #5 - Sig CS

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 61.8 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Aberlour 2012/2026 - 14 ans - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #5 - Sig CS

Particularités : L'Aberlour 2012/2026 - 14 ans est embouteillé à la force du fût à partir d'un premier remplissage de fût de Sherry Oloroso. Cet embouteillage fait partie de la Cask Strength Collection de Signatory Vintage et se distingue par son caractère non filtré à froid et sans colorant. Avec une teneur en alcool de 61,8 %, ce single malt offre une expérience gustative authentique. Il a été distillé en 2012 et présente les caractéristiques typiques d'un whisky de Speyside.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, il se montre riche et direct avec des notes classiques d'Oloroso de raisins secs, de figues et de dattes, suivi de cerises noires et de compote de prunes. Ensuite, apparaissent le chocolat pur, les noix et le zeste d'orange, avec une chaleur épicée de cannelle, de clous de girofle et de muscade.
• Bouche : En bouche, il se révèle plein, huileux et puissant. Des fruits secs sombres s'ouvrent largement, avec des raisins secs, des figues et de l'orange confite, suivis de chocolat, de caramel et d'une profondeur de noix.
• Finale : Très longue, réchauffante et lentement séchante. Les fruits de sherry, le cacao, les noix et les épices chaudes restent puissamment présents.

Distillerie/Embouteilleur : Signatory Vintage, fondée en 1988 par Andrew Symington, est un embouteilleur indépendant de single malts provenant de diverses distilleries écossaises. La marque est connue pour embouteiller des whiskies à la force du fût tout en évitant les colorants afin de préserver les arômes authentiques. Cet embouteillage fait partie de la Cask Strength Collection et montre l'expertise ainsi que la philosophie de la distillerie, offrant des produits de haute qualité et authentiques.

Faits :