Aberlour a´ bunadh Sherry Limited Edition Cask Strength 56,2%

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 56.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cette édition limitée A’bunadh inaugure la Sherry Cask Collection d’Aberlour. Elle est la première des trois éditions spéciales prévues à raison d’une par an. Le sherry est au cœur de ce whisky, dont la finition s’effectue en fûts d’Oloroso et de Pedro Ximénez. Il est embouteillé à 56.2% à la force du fût, sans filtration à froid ni ajout de colorant.

De la pomme rouge, de la mûre et des raisins secs blonds au sucre demerara, à la cannelle et au gingembre, puis au cassis, à la poire épicée, aux dattes, aux raisins secs et à l’anis étoilé, l’influence du sherry accompagne le nez, la bouche et la finale.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la pomme rouge juteuse, la mûre parfumée et les raisins secs blonds se mêlent à une gaufrette au caramel, au sucre demerara, à la cannelle et au gingembre.
• Bouche: En bouche, le cassis et la poire épicée s’accompagnent de toffee à la vanille, de dattes, de raisins secs, d’épices boisées et d’anis étoilé.
• Finale: La finale est fruitée, sirupeuse et épicée, tandis que la douceur du sherry persiste.

Distillerie/Embouteilleur:

Aberlour Distillery embouteille la gamme A’bunadh à la force du fût, et cette édition limitée est elle aussi une mise en bouteille officielle de la distillerie. A’bunadh signifie « l’original » en gaélique et rend hommage au fondateur James Fleming. La distillerie se trouve dans le village d’Aberlour, dans le Speyside, au confluent du Lour Burn et de la rivière Spey.

Faits: