Akashi Blue - Japanese Blended Whisky

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 40% | Non filtré à froid | Avec colorant

Akashi Blue - Whisky japonais mélangé

Particularités : Le whisky mélangé Akashi Blue est produit dans la renommée distillerie White Oak dans la ville d'Akashi, préfecture de Hyōgo, au Japon. Sous la direction d'un maître de sake expérimenté (Toji), ce whisky allie l'art de la distillation japonais traditionnel aux techniques modernes. Le vieillissement se fait d'abord dans des fûts de Shochu en chêne blanc américain pendant environ deux ans, suivi d'une finition dans des fûts de sherry et de bourbon, ce qui contribue à son développement de saveurs complexe.

Notes de dégustation :

• Nez : Doux-fruité avec des nuances de pomme verte, d'écorces d'orange et de miel, souligné par de la vanille et des épices de chêne subtiles ainsi que du poivre blanc.
• Bouche : Douce et équilibrée avec une belle fruité, de la vanille, une légère note de céréale et une douceur finement ajustée. Complétée par une épice poivrée, de la cannelle et une légère touche de fumée.
• Finale : Moyenne à longue, élégante et claire avec des notes fruitées-boisées, légèrement épicées et se terminant par une douce finesse.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie White Oak, également connue sous le nom d'Eigashima Shuzo, a été fondée en 1888 et est l'une des plus anciennes distilleries licenciées du Japon. Elle est connue pour la production de sake et de shochu et a commencé à produire du whisky en 1984. Sous la direction d'un Toji (maître de sake), des techniques traditionnelles sont combinées avec des méthodes modernes pour créer des whiskies de haute qualité.

Détails du produit :

• Fabricant : White Oak Distillery
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Âge : Pas d'indication d'âge
• Types de fût : Fûts de Shochu en chêne blanc américain, fûts de sherry, fûts de bourbon
• Emballage : Bouteille standard

Faits :