Almave Ambar Blue Agave Spirit 0,0% (Lewis Hamilton)

Volume : 0,7 litre | Sans colorant

Almave Ambar Blue Agave Spirit 0,0% (Lewis Hamilton)

Particularités : Almave Ambar est un distillat sans alcool à 100 % d'agave bleu Weber, fabriqué par Casa Lumbre Spirits au Mexique. Développé par Lewis Hamilton et Iván Saldaña, il suit des techniques de fabrication traditionnelles, en sautant le processus de fermentation. Les piñas d'agave sont récoltées, cuites et écrasées, suivies d'une distillation multiple pour concentrer les arômes de l'agave, mais sans produire d'alcool. Ce produit offre une alternative innovante pour les amateurs de spiritueux à base d'agave.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, on retrouve des arômes riches d'agave cuit, de caramel et de vanille.
• Bouche : En bouche, un profil d'agave cuit se déploie, complété par des notes de sucre brun, de bois rôti et de piment avec des accents subtils de cacao. L'équilibre est soutenu par l'acidité, la chaleur et une touche d'amertume.
• Finale : La finale ne présente pas de notes spécifiques.

Distillerie/Embouteilleur : Almave est une marque de Casa Lumbre Spirits, connue pour ses distillats d'agave de haute qualité. Ceux-ci sont produits à Jalisco, au Mexique. Almave Ambar représente une vision moderne de la tradition de la production d'agave, en utilisant un profil sans alcool qui capture néanmoins les arômes complexes des ingrédients utilisés.

Faits :