Mezcal Espadin Jeune d'Amara

Volume : 0.7 Litres | Teneur en alcool : 37% | Non filtré à froid | Sans colorant

Amaras Espadin Joven Mezcal

Particularités : Ce mezcal est fabriqué à 100 % à partir de l'agave Espadín, qui est récolté après au moins dix ans de maturation dans les montagnes d'Oaxaca. Après la récolte, les cœurs d'agave sont cuits dans des fours en terre pour transformer les sucres en sucres simples. Ensuite, la fermentation a lieu dans des contenants en bois de pin, suivie d'une distillation double. La durabilité est une priorité pour Amaras : pour chaque agave récoltée, en moyenne sept nouvelles sont plantées.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes invitants de vanille et de bois, accompagnés d'une touche de fumée.
• Bouche : Texture douce avec des notes de fruits mûrs et un subtil sous-ton fumé.
• Finale : Persistante et équilibrée, avec une agréable résonance de vanille et de bois.

Distillerie/Embouteilleur : Mezcal Amarás a été fondé en 2010 par Santiago Suárez Córdova et Jorge Rodríguez-Cano. La marque accorde une grande importance à la durabilité et à la responsabilité sociale, en travaillant en étroite collaboration avec des producteurs locaux et en soutenant des projets de reforestation d'agaves.

Détails du produit :

• Fabricant : Mezcal de Amor S.A.P.I de C.V.
• Embouteilleur : Comercializadora y Envasadora de Mezcales de Oaxaca, S.A. de C.V., J. Ma. Pino Suárez No. 604, Centro, 68000, Oaxaca, México
• Âge : Joven (non vieilli)
• Types de fût : Non spécifié
• Emballage : Bouteille

Faits :