Amrut Cask Strength - Single Malt indien

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 61.8% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Mis en bouteille sans dilution à 61.8%, Amrut Cask Strength exprime le style puissant de la maison, associant orge, notes de fût de bourbon et texture huileuse, sans réduction au degré de dégustation.

Le biscuit caramélisé et le café complètent l'association douce-amère de l'orge et du chêne. L'orange sanguine et les notes beurrées apportent un contraste, tandis que le sucre brun et le cacao ponctuent délicatement la finale.

Cet embouteillage officiel fait partie de la gamme indienne permanente d'Amrut. Un peu d'eau peut faire ressortir les notes de fruits à noyau et de biscuit. Le whisky n'est ni filtré à froid ni coloré et se présente dans une boîte métallique.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des notes prononcées de fût de bourbon et un riche malt d'orge s'associent au biscuit caramélisé, au café et à une touche épicée.
• Bouche: En bouche, le chêne et l'orge forment une attaque douce-amère. Une texture douce et huileuse est suivie d'une touche marquée d'orange sanguine, qui cède ensuite la place à des notes beurrées plus délicates.
• Finale: La finale est longue et élégante. Le chêne s'estompe au fil de notes changeantes de bourbon, avant que des impressions beurrées n'émergent ; des traces de sucre brun et de cacao accompagnent la persistance en bouche.

Distillerie/Embouteilleur:

Amrut Distilleries a été fondée à Bangalore en 1948 par Shri J.N. Radhakrishna, initialement sous le nom d'Amrut Laboratories. Cette entreprise régionale de spiritueux est devenue un producteur de single malts indiens reconnu à l'international. Après le décès du fondateur, son fils Shri Neelakanta Rao Jagdale a repris la direction en 1976 et a ouvert l'entreprise aux marchés internationaux.

Amrut a ouvert un site à Kumbalgodu en 1986. Le développement de son single malt s'est concrétisé par une étude de faisabilité en 2002 ; Amrut Single Malt a été présenté à Glasgow en 2004. La maturation sous un climat tropical constitue un aspect important du travail de la distillerie.

Faits: