Annandale 2017/2023 Man O' Sword Founders Selection - Bourbon Cask #211

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 60.7% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce Man O' Sword de la Founders Selection provient exclusivement du fût de bourbon de premier remplissage 211. Distillé en 2017, le whisky a vieilli pendant six ans avant d'être embouteillé en 2023 en édition issue d'un fût unique, brut de fût à 60.7%. Il n'est ni filtré à froid ni coloré. Man O' Sword est la gamme tourbée d'Annandale.

Les arômes associent une fumée de tourbe terreuse au malt et à la vanille. En bouche, les fruits séchés et les épices douces du bourbon rencontrent la fumée et la vanille. La finale longue et chaleureuse se prolonge sur la fumée, les fruits et la douceur du bois.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, une fumée de tourbe terreuse s'associe au malt et à la vanille.
• Bouche: En bouche, les fruits séchés et les épices douces du bourbon rencontrent la fumée et la vanille.
• Finale: La finale est longue et chaleureuse, avec une persistance de fumée, de fruits et de douceur du bois.

Distillerie/Embouteilleur:

Annandale a distillé le whisky, qui a vieilli dans le Cask 211 avant d'être embouteillé par la distillerie en édition officielle issue d'un fût unique. L'entreprise responsable est Annandale Distillery Company LTD.

Construite entre 1830 et 1836, la distillerie a fermé en 1918. Le professeur David Thomson et Teresa Church ont restauré l'établissement, et Annandale a repris la production le 9 novembre 2014. La gamme tourbée Man O' Sword porte le nom de Robert the Bruce. Comme Annandale ne marie pas le whisky de ses éditions issues d'un fût unique avec celui d'autres fûts, le whisky du Bourbon Cask 211 conserve le caractère particulier de son fût.

Faits: