Ard-LESS Mystery Malt 2019/2026 - 16 y.o. - PX + Tawny Port - Murray McDavid

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 54.3% | Non filtré à froid | Sans colorant

Ard-LESS Mystery Malt 2019/2026 - 16 ans - PX + Tawny Port - Murray McDavid

Particularités : L'Ard-LESS Mystery Malt de Murray McDavid est un whisky écossais âgé de 16 ans. Cette édition présente un taux d'alcool de 54,3% et est présentée dans un emballage cadeau. Produit dans la célèbre région d'Islay, ce single malt n'est pas tourbé et représente une combinaison intéressante de fûts de Pedro Ximénez et de Tawny Port. Le whisky est embouteillé sans filtration à froid et à la force du fût, ce qui contribue à une pleine expression des arômes.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, un bouquet se déploie avec des raisins secs et des noix de cajou ; une note subtile de cuir noirci complète l'arôme.
• Bouche : En bouche, un profil similaire se révèle avec des arômes de raisins secs et de noix de cajou, complété par la fine note de cuir.
• Finale : La finale est persistante, avec une chaleur subtile soutenue par les arômes précédents.

Distillerie/Embouteilleur : Murray McDavid a été fondée en 1996 et a gagné en notoriété grâce à des méthodes innovantes de maturation en fût, notamment avec des fûts de l'industrie viticole. L'entreprise a acheté en 2000 la distillerie Bruichladdich désaffectée à Islay, où elle a collaboré étroitement avec le maître distillateur Jim McEwan. Depuis 2012, Murray McDavid fait partie d'Aceo Ltd. et est basé dans l'ancienne distillerie Coleburn à Speyside. La distillerie exacte de l'Ard-LESS n'est pas spécifiée, mais la série « Mystery Malt » témoigne d'une philosophie de production particulière.

Faits :