Ardbeg 2000/2025 - 25 y.o. - Olororo Sherry Butt #1100000016 - Artist #15 - Magnum

Volume: 1.5 litre | Teneur en alcool: 55.4% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Pour Artist #15, un seul Oloroso Sherry Butt contenant de l'Ardbeg distillé en 2000 a été sélectionné. Après 25 ans de maturation, le whisky a été embouteillé brut de fût en 2025 à 55.4%. Le fût #1100000016 a donné seulement 15 magnums de 1.5 litre chacun. Le whisky n'est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Une fumée dense, la suie et la cendre côtoient l'abricot, la mangue et l'orange confite. Les fruits à coque grillés et le caramel salé complètent les fruits, tandis que des notes salines, racinaires et herbacées accompagnent la finale fumée. L'étiquette reproduit un extrait d'une œuvre de l'artiste indienne Radhika Surana, qui a créé les visuels de la collection Artist #15.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, une dense fumée de tourbe, la suie et la cendre dominent d'abord, avec une tourbe saline et végétale. Viennent ensuite l'abricot, la mangue, les fruits à coque grillés et l'orange confite ; à l'aération apparaissent le caramel salé, l'iris et le géranium sauvage.
• Bouche: En bouche, la confiture, la tarte Tatin et des notes de miel s'associent à une texture ample. La tourbe se déploie ensuite, accompagnée de cendre, d'olives et d'une note saline. L'agave, le bitume, le lard fumé, l'iode, le porridge et le pain grillé enrichissent les saveurs.
• Finale: La finale est soyeuse et fumée, avec des notes goudronneuses, de ginseng, de gentiane et de poisson fumé. Des notes de zeste d'orange, de raisins secs, de dattes, de cardamome et d'abricots confits apparaissent en rémanence ; une note saline de tapenade persiste longtemps.

Distillerie/Embouteilleur:

La distillerie Ardbeg se trouve sur la côte sud d'Islay. John MacDougall l'a fondée en 1815. Après sa fermeture en 1981, elle a repris la production en 1989, d'abord pendant seulement deux mois par an. The Glenmorangie Company a acquis Ardbeg en 1997 et a ensuite rénové, entre autres, ses installations de distillation. Depuis l'augmentation de capacité réalisée en 2021, la distillerie dispose de quatre alambics.

Elixir Distillers a embouteillé ce whisky. Lancée en 2011, la série Artist de La Maison du Whisky associe une sélection de single casks exclusifs embouteillés bruts de fût à des étiquettes renouvelées chaque année par des artistes. Radhika Surana a créé les visuels de la collection Artist #15.

Faits: