Ardbeg Dolce - Sicilian Marsala Wine Casks & Bourbon Barrels

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 47.8% | Non filtré à froid | Sans colorant

Ardbeg Dolce - Fûts de vin Marsala sicilien & fûts de Bourbon

Particularités : Ardbeg Dolce est une édition limitée de la distillerie Ardbeg et est embouteillé à 47,8% ABV. Cet embouteillage se distingue par le vieillissement dans des fûts de Marsala-Dolce de Sicile ainsi que dans des fûts de Bourbon classiques. Le whisky est embouteillé sans filtration à froid ni colorants, préservant ainsi l'intégrité aromatique. Cette combinaison de types de fûts conduit à un profil de saveur caractéristique qui reflète les racines traditionnelles de la distillerie Islay.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, la fumée enveloppe des abricots mûrs, des raisins secs juteux et des dattes au miel. Des notes de pomme cuite acidulée suivent avec des accents de marmelade d'orange douce-amère et une délicate fraîcheur d'agrumes.
• Bouche : En bouche, la fumée épicée rencontre des dattes cuites au four, des noix, de la ruche de miel et du chocolat noir. On trouve également des fruits secs, du zeste d'agrumes et des noix savoureuses.
• Finale : La finale est longue et complexe avec du bois de pommier fumé, du tabac sec, des braises de feu de camp et de la tourbe huileuse.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Ardbeg, connue pour ses whiskies forts et fumés, est responsable d'Ardbeg Dolce. Le whisky allie tradition et fûts modernes, vieilli dans des fûts de Marsala-Dolce de Sicile ainsi que dans des fûts de Bourbon classiques, pour créer un profil de saveur unique. Ce choix minutieux de fûts et l'embouteillage sans filtration à froid font partie du processus de fabrication qui façonne la gamme d'Ardbeg.

Faits :