Ardmore 2009/2026 - 16 y.o. - 1st Fill PX Sherry Cask Finish #1 - Sig CS

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 56.7% | Non filtré à froid | Sans colorant

Ardmore 2009/2026 - 16 ans - Finition en fût de Sherry PX 1er remplissage #1 - Sig CS

Particularités : L'Ardmore 2009/2026 est un whisky single malt de 16 ans d'âge provenant d'Écosse, produit dans la région des Highlands. Cette édition bénéficie d'une finition dans un Hogshead Pedro Ximénez 1er remplissage et est embouteillée par Signatory Vintage. Avec un degré d'alcool de 56,7 %, il s'agit d'un embouteillage en force de fût. Le whisky est présenté dans une boîte en métal robuste et présente des notes fumées.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez se présente très crémeux et chocolaté, avec des notes de Lumumba. En plus des raisins secs, on perçoit également une légère fumée épicée, une note mentholée fraîche, une touche d'iode, des Napolitains et un peu de bacon.
• Bouche : En bouche, le whisky est crémeux et sucré, avec des notes légèrement épicées et noisettées qui se démarquent. La saveur rappelle fortement les raisins secs, complétée par une fumée cendrée qui s'oriente vers le PX.
• Finale : La finale est douce avec de nombreux raisins secs et une touche de peau de raisin. Une légère note acide, associée à une fumée sèche et un peu de chêne, offre une agréable finition.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Ardmore a été fondée en 1898 dans les Highlands écossais et est connue pour son whisky single malt fumé. Cet embouteillage fait partie de la 'Cask Strength Collection' de Signatory Vintage et a été distillé le 2 novembre 2009. La distillerie s'est fait un nom dans la spécialité des fûts, sans pour autant renoncer à des traditions durables.

Faits :