Ardmore 2010/2024 - 13 y.o. - Barrrel #100804029 (SMoS)

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 53.7% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cette édition issue d'un fût unique révèle Ardmore après 13 ans de maturation dans le fût américain standard 100804029. Le whisky a été distillé le 13 juillet 2010, puis mis en bouteille le 11 janvier 2024 dans une édition de 209 bouteilles. Il a été embouteillé à 53.7%, à sa couleur naturelle et sans filtration à froid. Chaque bouteille contient 0.7 litres.

La fumée de tourbe d'Ardmore reste nette sans devenir unidimensionnelle. La vanille, les agrumes et la pomme ouvrent le profil, tandis que le malt crémeux et le miel en forment le cœur. La fumée, les épices et une texture souple mènent à la longue finale.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, une délicate fumée de tourbe s'unit à la douceur de la vanille, aux agrumes et à une touche de pomme.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre crémeux et malté, accompagné d'une douceur miellée, de fruits et d'une légère note fumée.
• Finale: La longue finale est fumée, douce et épicée, puis s'estompe sur une note crémeuse.

Distillerie/Embouteilleur:

Ardmore Distillery a produit ce single malt fumé des Highlands, tandis que The Single Malts of Scotland a embouteillé le whisky provenant du fût 100804029. La distillerie se trouve près de Kennethmont, à environ 600 pieds d'altitude, au point culminant de la ligne ferroviaire du nord. Elle continue de puiser son eau dans les sources naturelles de Knockandy Hill, qui s'élève à 1 500 pieds.

Faits: