Ardnamurchan 2019, 6y.o Serie 025- North Star

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 52.7% | Filtration à froid: Non

Particularités:

Ce single malt des Highlands âgé de six ans appartient à la Cask Series 025 de North Star Spirits et a été distillé chez Ardnamurchan en 2019. Il a vieilli pendant six ans dans un butt de sherry Oloroso de premier remplissage. North Star Spirits a embouteillé le whisky à la force du fût en 2025, avec un titre alcoométrique de 52.7%; cette édition compte 610 bouteilles.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle un bonbon au cola et des notes d’agrumes.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre dense et crémeux, avec de la noisette et de la framboise brûlée.
• Finale: Les fruits noirs et le café noir persistent en finale.

Distillerie/Embouteilleur:

Ardnamurchan Distillery a élaboré ce single malt des Highlands à Glenbeg, sur la péninsule d’Ardnamurchan. North Star Spirits a assuré sa mise en bouteille indépendante.

Pour la fermentation, Ardnamurchan utilise quatre cuves en bois et trois cuves en acier inoxydable; la distillation s’effectue dans des alambics traditionnels en cuivre. Le site couvre ses besoins en électricité et en chaleur grâce à des sources d’énergie renouvelable locales, notamment l’hydroélectricité, l’énergie solaire et une chaudière à biomasse alimentée par des copeaux de bois issus de la sylviculture régionale.

Faits: