Arran 10 y.o. - Mini

Volume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cette miniature de 0.05 litre contient l’Arran 10 Year Old à 46 %. Le whisky est embouteillé à sa couleur naturelle et sans filtration à froid ; ce format de dégustation restitue le caractère de l’embouteillage standard.

Le single malt mûrit pendant dix ans principalement en fûts de bourbon. Une partie du whisky bénéficie ensuite d’une finition d’environ neuf mois en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage, avant l’assemblage des whiskys. Sa palette aromatique s’étend des agrumes confits, du miel, de la réglisse et du caramel au beurre au chêne doux, à la pomme, à la noisette et à la cannelle. Des fruits frais du verger, de la vanille crémeuse et des fruits séchés complètent cet éventail.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle des agrumes confits et du miel, accompagnés de réglisse et de caramel au beurre.
• Bouche: En bouche, des notes rondes d’agrumes s’allient au chêne doux et à la pomme.
• Finale: La finale reste longue, nette et fraîche, avec une persistance d’épices douces, de noisette et de cannelle.

Distillerie/Embouteilleur:

La Lochranza Distillery produit le whisky destiné à l’Arran 10 Year Old. Isle of Arran Distillers Ltd exploite la distillerie et est responsable de la marque ainsi que de cet embouteillage officiel.

Située dans le nord de l’île d’Arran, la Lochranza Distillery a commencé à produire en 1995. La qualité de l’eau locale a joué un rôle central dans le choix du site. L’eau utilisée pour Arran Single Malt provient du Loch na Davie, dans les collines au-dessus de la distillerie. Sur une superficie restreinte, l’île réunit des caractéristiques des Highlands, des Lowlands, du territoire continental écossais et des îles occidentales. Depuis 2019, sa distillerie sœur Lagg, dans le sud, complète le style Arran non tourbé de Lochranza par un single malt fortement tourbé.

À Lochranza, le moût issu de l’orge maltée est fermenté avec de la levure dans des cuves en bois. Le liquide fermenté est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre de type pot still. Le choix des fûts de chêne ayant auparavant contenu du bourbon ou du sherry détermine la maturation ultérieure et le caractère de chaque embouteillage.

Faits: