Auchentoshan Three Wood - neue Ausstattung (in GP)

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Auchentoshan Three Wood associe la triple distillation caractéristique de la distillerie à un élevage dans trois types de fûts. Ce single malt des Lowlands mûrit dans des fûts américains d’ex-bourbon ainsi que dans des fûts espagnols de sherry Oloroso et Pedro Ximénez. L’influence des trois types de fûts contribue à un profil axé sur le fruit, marqué par les fruits noirs, les épices douces et le chêne.

Cet embouteillage permanent ne porte aucune mention d’âge et est proposé à 43% dans une bouteille de 0.7 litres. Il est filtré à froid, contient du colorant et est livré dans un coffret cadeau. La nouvelle présentation reprend le design d’emballage introduit par Auchentoshan en 2025.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez dévoile du cassis, du sucre brun, de l’orange, de la prune et du raisin sec.
• Bouche: En bouche, les fruits et le sirop s’associent à la noisette, à des touches de cannelle et de citron, ainsi qu’au butterscotch.
• Finale: La finale est vive, fruitée et douce, et se prolonge longuement sur le chêne doux; le malt, le butterscotch crémeux et les noisettes grillées persistent également.

Distillerie/Embouteilleur:

Auchentoshan exerce son activité à Glasgow et distille chaque goutte trois fois. Au cours de ce processus, la teneur en alcool passe d’environ 8% dans le moût fermenté à 81%. La distillerie utilise de l’orge maltée non tourbée et fait mûrir ses whiskies dans des fûts de bourbon, de sherry ou de vin selon l’embouteillage. Three Wood applique cette méthode avec trois types de fûts précisément désignés et constitue un embouteillage officiel d’Auchentoshan.

L’histoire de la distillerie remonte à la Duntocher Distillery, fondée par John Bulloch en 1817. L’établissement a obtenu sa licence légale de distillation en 1823. Après sa vente à John Hart et Alexander Filshie, il a été rebaptisé Auchentoshan en 1834.

Faits: