Australia 2007/2025 - 17 y.o. (The Rum Trail)

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 48 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Australie 2007/2025 - 17 ans (The Rum Trail)

Particularités : Ce rhum de 17 ans provient de la plus ancienne distillerie de rhum agréée d'Australie, située sur la côte du Queensland. Après une première distillation dans des colonnes, une seconde distillation a eu lieu dans un alambic en cuivre. Après dix ans de maturation dans des fûts de chêne américain en Australie, il a vieilli sept années supplémentaires dans des fûts de bourbon ayant déjà contenu d'autres liquides au Royaume-Uni. Le savoir-faire artisanal se reflète dans le goût. La longue fermentation avec une souche de levure spécialement développée renforce les arômes de banane mûre et d'autres fruits, tandis que la distillation subséquente dans l'alambic donne une texture huileuse en bouche avec des notes d'eucalyptus, de menthe, de confiture de mûres et de raisins secs.

Notes de dégustation :

• Nez : Un parfum intense de vanille et de fruits tropicaux, enrichi de subtiles notes de bois de chêne.
• Bouche : Ronde et équilibrée avec des arômes de fruits secs, de miel et une légère note fumée.
• Finale : Longue et réconfortante avec une agréable résonance d'épices et une douceur subtile.

Distillerie/Embouteilleur : Elixir Distillers est connu pour la sélection et l'embouteillage de rhums exceptionnels du monde entier. Avec un accent sur la qualité et l'authenticité, Elixir Distillers propose des pièces de collection pour les connaisseurs et les amateurs.

Détails du produit :

• Fabricant : Elixir Distillers
• Embouteilleur : Elixir Distillers
• Âge : 17 ans
• Types de fûts : Fûts de bourbon
• Emballage : Bouteille

Faits :