Balmenach 2008/2023 - 15 y.o. - 1st Fill Port Pipe - Hart Brothers

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 54.6% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce Balmenach a été distillé en février 2008, puis élevé pendant 15 ans dans un fût de porto de premier remplissage de type pipe. L'embouteilleur indépendant Hart Brothers a mis ce whisky issu d'un fût unique en bouteille à 54.6% en août 2023. Il n'est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Le fût de porto de premier remplissage de type pipe apporte des notes fruitées complexes au profil floral et malté. La bruyère, les fleurs sauvages, les raisins secs et les fruits séchés s'accompagnent de fruits rouges mûrs et d'une touche épicée subtile.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez associe les impressions florales des fleurs sauvages et de la bruyère à un malt robuste.
• Bouche: En bouche, les raisins secs sucrés et les fruits séchés denses procurent une sensation ample.
• Finale: La longue finale reste marquée par des fruits séchés concentrés.

Distillerie/Embouteilleur:

Balmenach compte parmi les plus anciennes distilleries du Speyside. James MacGregor a obtenu une licence en 1824 et a fondé la distillerie sous le nom de Balminoch à Balminoch Farm. Le single malt de cette mise en bouteille y a été distillé en février 2008.

Les frères Iain et Donald Hart ont fondé Hart Brothers Limited en 1964 comme grossiste en vins et spiritueux ainsi que comme assembleur de Scotch whisky. En qualité d'embouteilleur indépendant, l'entreprise se procure des fûts rares de whiskies de malt et de grain, prolonge leur maturation et les sélectionne après une dégustation attentive pour des mises en bouteille en fût unique. Avant la mise en bouteille, Hart Brothers n'ajoute rien à son whisky de malt, hormis de l'eau pure.

Faits: