Balmenach 2008/2026 - 17 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #3 - Sig CS

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 57.8% | Non filtré à froid | Sans colorant

Balmenach 2008/2026 - 17 ans - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #3 - Sig CS

Particularités : Le Balmenach 2008/2026 est un single malt de 17 ans d'Écosse, présenté dans une boîte en métal. Cette édition provient de la Cask Strength Collection de Signatory Vintage et a vieilli dans un First Fill Oloroso Sherry Butt. Avec un taux d'alcool de 57.8%, ce whisky est proposé sans filtration à froid, ce qui soutient l'aromatique de l'édition. La complexité riche et sherrylike distingue particulièrement ce whisky.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes riches et pleins de raisins secs, figues, dattes et cerises noires. Chocolat noir, noix, écorce d'orange et tabac doux montrent l'influence marquée de l'Oloroso, complétée par des notes épicées de cannelle, clou de girofle et muscade.
• Bouche : Pleine, puissante et huileuse. Des fruits sombres, sherrylike s'ouvrent largement, avec de la compote de prunes, des raisins secs et de l'orange confite. Cacao, espresso, noix, caramel et chêne épicé contribuent à l'intensité, tandis que la finale devient un peu plus sèche et montre des notes de poivre noir et de cuir.
• Finale : Longue, chaude et lentement séchante avec des fruits sombres persistants, cacao, noix et écorce d'orange. Vers la fin, des notes de chêne épicé, de tabac doux et la chaleur de l'Oloroso restent présentes.

Distillerie/Embouteilleur : Signatory Vintage a été fondée en 1988 par Andrew Symington à Édimbourg et est connue pour ses embouteillages de haute qualité. L'entreprise dispose d'un entrepôt de fûts avec plus de 10 000 fûts, y compris des embouteillages de distilleries fermées. En 2002, Signatory Vintage a acquis la distillerie Edradour. La Cask Strength Collection comprend des embouteillages à la force du fût, proposés sans filtration à froid.

Faits :