Balmenach 2008/2026 - 17 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #3 - Sig CS

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 57.8% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cette édition de la Cask Strength Collection provient d’un unique butt de sherry Oloroso de premier remplissage. Le whisky a été distillé le 9 octobre 2008 et a vieilli pendant 17 ans dans le fût no 3, avant d’être embouteillé brut de fût par Signatory Vintage le 14 avril 2026 à 57.8%. Le tirage compte 671 bouteilles; le whisky présente sa couleur naturelle et n’a pas été filtré à froid.

Le Balmenach s’ouvre sur des arômes de raisins secs, de figues séchées, de chocolat noir et d’écorce d’orange. Les fruits noirs, les fruits à coque grillés, les épices et le cuir complètent le profil. La longue finale associe la douceur du sherry à un chêne épicé.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des raisins secs intenses et des figues séchées s’associent à un chocolat noir amer et à une délicate touche d’écorce d’orange.
• Bouche: En bouche, une texture huileuse porte des notes de cuir, d’épices et de fruits à coque grillés.
• Finale: La longue finale s’estompe sur une élégante douceur de sherry et une délicate trace d’épices.

Distillerie/Embouteilleur:

Balmenach compte parmi les plus anciennes distilleries du Speyside. James MacGregor obtint en 1824 l’une des premières licences de distillation écossaises et fonda l’établissement sous le nom de Balminoch, à la ferme de Balminoch.

Signatory Vintage a été fondée à Édimbourg en 1988 par Andrew Symington et son frère. Depuis 2007, cet embouteilleur indépendant est installé sur le site de l’Edradour Distillery à Pitlochry. Pour cette édition en fût unique, Signatory a embouteillé le single malt distillé chez Balmenach.

Faits: