Balvenie 2005 - 18 ans - Pineau français Cask #53 Curious Casks
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Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 47.9% | Non filtré à froid | Sans colorant
Balvenie 2005 - 18 ans - Fût de French Pineau #53 Curious Casks
Particularités : Cet embouteillage de 18 ans de la renommée distillerie Balvenie a d'abord vieilli de manière classique dans des fûts traditionnels, avant de bénéficier d'une finition prolongée dans un fût exclusif de French Pineau. Le numéro de fût 53 témoigne d'une sélection minutieuse des fûts, conférant au whisky une complexité particulière. Dans le cadre de la série « Curious Casks », cette édition se consacre à l'exploration de types de fûts rares et inhabituels.
Notes de dégustation :
Nez : Arômes fruités de cerises mûres et de baies rouges, accompagnés d'une élégante note de vanille et d'une touche d'épices.
Palais : Riche avec des accents sucrés de miel et de fruits de saison, complété par de fines notes de chêne et des nuances d'herbes discrètes.
Finale : Longue, légèrement sèche avec une agréable épice et une touche de chêne.
Distillerie/Embouteilleur : Balvenie est l'une des distilleries les plus traditionnelles de la région de Speyside en Écosse, connue pour ses méthodes de fabrication artisanales et sa sélection rigoureuse des fûts. Depuis 1892, Balvenie s'efforce de produire des whiskies single malt classiques avec caractère et profondeur. La philosophie de la maison accorde une grande importance à un vieillissement naturel sans filtration à froid et sans ajout de colorants.