Ben Nevis 11 y.o. - Sherry Casks - Tartan Army Signatory

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 46 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Ben Nevis 11 ans - Fûts de Sherry - Tartan Army Signatory

Particularités : Le Ben Nevis 11 ans vieillit en fûts de Sherry et se présente comme un Single Malt des Highlands écossais. Cette édition ne montre pas de fumée et est embouteillée par Signatory Vintage, un embouteilleur indépendant réputé, fondé en 1988 à Édimbourg. Signatory Vintage possède un vaste entrepôt de fûts et réalise l'embouteillage dans ses propres installations. De plus, le whisky n'est pas filtré à froid, ce qui a un effet positif sur les arômes.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des arômes intenses de Sherry se révèlent, accompagnés de fruits secs sucrés, de diverses noix et d'une légère épice.
• Bouche : Juteux et fruité, le whisky se déploie avec des notes de dattes, de figues et de raisins secs ainsi que de baies rouges. Des noisettes caramélisées et une subtile épice de chêne complètent le profil de goût.
• Finale : La finale est persistante avec des épices, du chocolat noir, du nougat crémeux et des fruits sombres sucrés.

Distillerie/Embouteilleur : Le whisky Ben Nevis est fabriqué à la distillerie Ben Nevis, qui est connue pour ses produits de haute qualité. Signatory Vintage s'est établi comme l'un des embouteilleurs indépendants les plus réputés de Scotch Whisky. L'entreprise possède un entrepôt de fûts de plus de 10 000 fûts et met soigneusement ses embouteillages sur le marché dans ses propres installations.

Faits :