Ben Nevis 1998/2025 - 26 y.o. - Refill Hogshead & Rum Barrique - Master of Malt

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 45.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

La longue maturation en deux étapes définit cet embouteillage issu d’un seul fût. Distillé chez Ben Nevis en décembre 1998, le single malt a vieilli pendant 26 ans au total : d’abord dans un hogshead de réemploi, puis dans une barrique de rhum. Master of Malt l’a embouteillé en août 2025 à 45.5%, pour un total de 301 bouteilles. Le whisky est sans colorant et non filtré à froid.

La finition en barrique de rhum enrichit le cœur malté et vif d’une généreuse dimension fruitée tropicale, sans le masquer. La pomme et la poire mûres s’accordent avec l’ananas, la papaye et le melon, ainsi qu’avec des notes de pâtisserie, une douceur crémeuse, du chêne beurré, des épices douces et une nuance florale.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est juteux et associe l’eau d’orge à des fruits mûrs présentant une légère note fermentaire, ainsi qu’à une pâte levée. La pomme et la poire s’accompagnent d’un ananas pétillant, de crème au citron et de gâteau de Madère.
• Bouche: En bouche, le whisky est doux, crémeux, sucré et équilibré. Une poudre effervescente sucrée pétille d’abord, puis laisse place à des notes de papaye, de melon et de poire.
• Finale: La finale reste longtemps fraîche, fruitée et juteuse. L’orge vive et le chêne beurré portent des épices douces, une touche de réglisse et de violette, tandis qu’une profondeur crémeuse persiste.

Distillerie/Embouteilleur:

Ben Nevis Distillery se trouve à Fort William et appartient à Nikka Whisky Distilling Co., Ltd. depuis 1989. Le single malt des Highlands y a été distillé en décembre 1998.

Master of Malt exerce comme embouteilleur indépendant depuis 1985, année où l’entreprise a commencé à expédier des single malts. Cet embouteillage issu d’un seul fût appartient à la Masterpiece Collection. Après la finition en barrique de rhum, Master of Malt a embouteillé le whisky en août 2025.

Faits: