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Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 58.1% | Non filtré à froid | Sans colorant
Ben Nevis 2014/2025 - 11 ans - Fût de Malaga #376945 - James Eadie
Particularités : Ce single malt Ben Nevis de 11 ans a été embouteillé par James Eadie, un embouteilleur indépendant dont les racines remontent au 19ème siècle. Après la distillation en 2014, le whisky a vieilli dans un fût de Malaga, ce qui lui confère une douceur estivale. Il a été embouteillé en 2025 à la force du fût avec 58,1% vol. L'édition limitée comprend 310 bouteilles et est non filtrée, sans colorant et sans filtration à froid.
Notes de dégustation :
Nez : Arômes de cire et de miel crémeux, accompagnés de zestes d'orange et de noix caramélisées.
Bouche : Riche avec des notes de fruits secs, d'épices et de notes de sirop sucré, sous-tendues par une touche de noix.
Finale : Longue et persistante avec des épices et des nuances sucrées, tandis que la fumée reste en arrière-plan.
Distillerie/Embouteilleur : James Eadie, fondée en 1854 par James Eadie, un brasseur écossais et propriétaire de plus de 200 pubs, est un embouteilleur indépendant spécialisé dans les finitions en fût, les fûts uniques et les petites séries. Sous la direction de son arrière-arrière-petit-fils, Rupert Patrick, des whiskies en édition limitée sont embouteillés, présentés dans leur couleur naturelle et sans filtration à froid.