Benriach 1994/2025 - 31 y.o. - Shades of Smoke Edition No. 1

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 48.1% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Shades of Smoke Edition No. 1 est un Benriach distillé en 1994 et élevé pendant 31 ans. Son élevage a fait appel à des fûts de bourbon, de sherry Pedro Ximénez, de sherry Oloroso et de Marsala, ainsi qu’à des fûts de chêne neuf. Ce single malt du Speyside a été mis en bouteille en 2025 à 48.1%.

Le yuzu, la mandarine, le citron et la pêche donnent au profil son caractère fruité ; le miel de forêt et le caramel apportent de la douceur, tandis que la fumée de genévrier, le chocolat noir, l’hibiscus et le gingembre créent des contrastes fumés, floraux et épicés.

L’œuvre numérique de Stefano Contiero interprète le thème des nuances de fumée dans des tons chauds d’orange, de rouge et de pourpre. La bouteille est présentée dans un coffret haut de gamme.

La bouteille contient 0.7 litres. Le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le yuzu fumé et le genévrier rencontrent le miel, le chocolat et les fruits des bois, complétés par un caramel à l’orange épicé.
• Bouche: En bouche, le miel de forêt fumé et la mandarine s’associent au gingembre, à la pêche et à la crème caramel, tandis que la gaulthérie apporte un accent rafraîchissant.
• Finale: Le toffee, les agrumes et le miel épicé restent présents en finale.

Distillerie/Embouteilleur:

Benriach Distillery a distillé ce single malt du Speyside en 1994, puis la distillerie l’a mis en bouteille en 2025 après son élevage ; il s’agit d’une mise en bouteille officielle. Brown-Forman compte la marque Benriach dans son portefeuille.

John Duff a fondé Benriach en 1898 dans le nord du Speyside. La distillerie effectue quatre apports d’eau pendant l’empâtage. Une distillation lente avec un cœur de chauffe prolongé favorise le caractère fruité du distillat. Outre son distillat classique non tourbé et son distillat issu d’une triple distillation, Benriach produit une fois par an, pendant la Smoke Season, un distillat tourbé auquel la tourbe des Highlands confère un caractère forestier, doux et fumé.

Faits: