{"product_id":"benrinnes-2011-2026-15-y-o-pomerol-cask-finish-303719-berry-bros-rudd-kirsch-nectar","title":"Benrinnes 2011\/2026 - 15 y.o. - Pomerol Cask Finish #303719 (Berry Bros. \u0026 Rudd) - Kirsch\/Nectar","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 54.6% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne finition en fût de Pomerol associe le style puissant de Benrinnes à l’influence d’un fût de vin rouge. Ce Single Malt date de 2011 et a été embouteillé par Berry Bros. \u0026amp; Rudd après 15 ans de maturation. Le Hogshead porte le numéro 303719 ; Felix Dear, Spirits Curator, a sélectionné ce whisky pour célébrer les 50 ans de Kirsch et le 20e anniversaire de The Nectar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’édition comprend 256 bouteilles de 0.7 litre chacune, à 54.6% d’alcool. Le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté. Ses fruits noirs s’accompagnent d’une profondeur évoquant la viande et le bois de cèdre. À l’influence du fût de vin répond ainsi un caractère de distillerie bien affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Le nez révèle une richesse fruitée dense, avec de la confiture de cassis, des cerises acides et des prunes compotées. Des céréales torréfiées complètent les arômes ; l’huile de noix et les clous de girofle apportent de fines touches.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, les baies rouges juteuses et la peau de prune se mêlent à de doux tanins de raisin. Le chocolat noir et l’huile de noix accompagnent le fruit, tandis qu’une pointe de clou de girofle apporte des accents épicés.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Dans la longue finale, le cassis persiste avec une discrète note épicée au caractère savoureux. La finale est légèrement asséchante.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenrinnes se trouve sur les pentes inférieures de la montagne du même nom, dans le Speyside. La première distillerie a été fondée en 1826, puis détruite par une inondation dès 1829 ; celle qui lui a succédé a été construite sur un autre site. Depuis 2007, Benrinnes pratique la double distillation plutôt que son ancien procédé de distillation partiellement triple. Les vapeurs sont condensées dans des worm tubs : des serpentins de cuivre y sont immergés dans l’eau froide. Ce mode de refroidissement contribue au style lourd et savoureux du distillat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerry Bros. \u0026amp; Rudd est l’embouteilleur indépendant de ce whisky. Fondée en 1698, cette maison familiale de vins et spiritueux est toujours installée au No.3 St James’s Street à Londres. Pour ses éditions issues d’un seul fût, elle sélectionne des fûts individuels et renonce à la filtration à froid ainsi qu’à la coloration artificielle. Felix Dear a assuré la sélection de ce Benrinnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÂge\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e15 ans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eÉcosse\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRégion\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSpeyside\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e54.6%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée de distillation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2011\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBerry Bros. \u0026amp; Rudd\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2026\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTaille du fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHogshead\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNuméro de fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e303719\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de bouteilles\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e256\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBenrinnes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBenrinnes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePomerol\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Benrinnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57649618092405,"sku":"123739","price":95.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/64856439e4a43d0320c0e81c702ea74f.webp?v=1791878540","url":"https:\/\/www.bringts.ch\/fr\/products\/benrinnes-2011-2026-15-y-o-pomerol-cask-finish-303719-berry-bros-rudd-kirsch-nectar","provider":"bringts.ch","version":"1.0","type":"link"}