Benromach 2015/2026 - 11 y.o. - Contrasts: Port Cask Finish

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 46% | Non filtré à froid | Sans colorant

Benromach 2015/2026 - 11 ans - Contrasts : Finition en fût de Porto

Particularités : Le Benromach 2015/2026 est un whisky de 11 ans provenant de la renommée distillerie Benromach en Écosse, située dans la Speyside. Cette édition originale se distingue par une finition en fûts de vin de Porto. La distillerie utilise de l'orge maltée traditionnellement, légèrement tourbée, et distille dans deux alambics en cuivre. Le vieillissement se fait dans une combinaison de fûts de bourbon de premier remplissage et de fûts de sherry. Embouteillé après onze ans de maturation, cette édition présente également l'avantage de ne pas être filtrée à froid, préservant ainsi toute la profondeur de saveur.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, se mêlent des épices chaudes et des arômes de baies d'été, suivis de vanille douce et de chocolat.
• Bouche : En bouche, le whisky se présente en douceur avec des arômes de fruits des bois noirs, de poivre noir et d'écorce d'orange, accompagnés d'un léger gingembre et de chêne carbonisé.
• Finale : La finale est moyennement longue et laisse des fruits d'été persistants ainsi qu'une subtile note fumée.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Benromach a été fondée en 1898 et a été reprise par Gordon & MacPhail en 1993. Après d'importantes rénovations, la distillerie a repris sa production en 1998. Les whiskies de la série Contrasts se distinguent par leurs méthodes de vieillissement spéciales, les premières années étant passées dans des fûts de bourbon de premier remplissage avant d'être finis en fûts de Porto. Chaque fût est pesé individuellement et étiqueté à la main pour garantir un embouteillage soigné.

Faits :