Taureau Noir Faldo 30 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 50% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cette édition limitée de Black Bull associe un long vieillissement en fûts de sherry à un hommage à Sir Nick Faldo. Elle fait partie de la série Tale of Two Legends et célèbre ses 30 victoires sur l'European Tour. Elle rappelle également son troisième titre à l'Open Championship, remporté à Muirfield en 1992 : c'est aussi cette année-là que le plus jeune whisky de l'assemblage a commencé son vieillissement.

Pour cet assemblage, Euan C. Shand a sélectionné des whiskys de malt et de vieux whiskys de grain ayant vieilli au moins 30 ans. Les fûts de sherry constituent le cadre de maturation de cette association. Le whisky est mis en bouteille à 50% d'alcool, sans filtration à froid ni ajout de colorant. La bouteille contient 0.7 litre et est livrée dans un emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le whisky évoque un cake aux fruits généreux, agrémenté d'amandes. Une délicate note de rose complète les arômes.
• Bouche: En bouche, les épices de Noël réchauffantes s'associent à différents agrumes pour former une saveur équilibrée.
• Finale: Les fruits secs dominent la finale, accompagnés d'une touche épicée discrète.

Distillerie/Embouteilleur:

Duncan Taylor a été fondé en 1938 à Glasgow comme courtier en fûts et entreprise de négoce. Aujourd'hui, cet embouteilleur indépendant est installé à Huntly, dans l'Aberdeenshire, en Écosse. Sa gamme comprend des éditions issues de fûts uniques sous des noms tels que The Octave et Dimensions, ainsi que des Blended Scotch comme Black Bull. La fourniture de fûts aux distilleries écossaises pour leur remplissage fait partie des fondements historiques de l'entreprise et de ses stocks de whiskys vieillis.

Sir Nick Faldo, Euan Shand et Andrew Shand ont collaboré à la sélection des whiskys de la collection Faldo. Lors d'une visite à Huntly, ils ont dégusté de vieux whiskys de malt et de grain provenant des stocks de Duncan Taylor. Ils ont ainsi créé une gamme dont les différents âges évoquent des étapes importantes de la carrière de golfeur de Faldo.

Faits: