Blended Malt 8 y.o. - Hart Brothers

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Ce Blended Malt de huit ans de Hart Brothers réunit des single malts sélectionnés des Highlands ayant vieilli pendant au moins huit ans. Comme l’assemblage se compose exclusivement de whiskies de malt, il ne contient aucun whisky de grain ; son caractère repose sur la sélection d’Alistair Hart et sur l’harmonisation de différents malts, plutôt que sur la signature d’une seule distillerie.

Avec un taux d’alcool de 40%, ce whisky se montre accessible sans perdre sa structure maltée. Le bonbon à la poire, la pêche mûre et d’autres fruits d’été clairs s’accordent avec l’orge, une vanille douce et de fines notes herbacées ; le chêne grillé mène à une finale crémeuse marquée par le massepain et les fruits à coque.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez dévoile de délicates notes fruitées, une vanille douce et de fines nuances herbacées.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre équilibré et demi-sec ; les fruits d’été et l’orge s’associent à un chêne délicatement grillé.
• Finale: La longue finale est veloutée et crémeuse ; la vanille et le massepain évoluent vers une délicate persistance de fruits à coque.

Distillerie/Embouteilleur:

Hart Brothers Limited sélectionne, assemble et embouteille ce whisky sous sa propre marque. Iain et Donald Hart ont fondé l’entreprise en 1964 comme grossiste en vins et spiritueux et comme assembleur de Scotch whisky ; Alistair Hart l’a rejointe en 1975 en qualité de maître assembleur et a pris en charge la sélection de fûts de whisky de malt particuliers.

Les racines de la famille dans le secteur écossais des établissements titulaires d’une licence d’alcool remontent à la fin du XIXe siècle, lorsqu’elle tenait des pubs à Paisley. Le caractère de ce Blended Malt repose donc sur la sélection et l’assemblage de malts des Highlands âgés de huit ans, et non sur la recette d’une seule distillerie.

Faits: