Gin Bombay Saphir

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 40 % | Filtré à froid | Sans colorant

Bombay Sapphire Gin

Particularités : Le Bombay Sapphire Gin est un London Dry Gin d'Angleterre, fabriqué avec une variété de botanicals. Les botanicals, qui comprennent l'angélique, la coriandre, le poivre de cubèbe, l'amande, les grains de paradis, la réglisse, la racine de violette, le genièvre, la cannelle de Ceylan et le citron, sont infusés dans l'alcool par vaporisation. Cette méthode permet d'extraire les arômes en douceur, sans cuire directement les botanicals dans le chaudron. Avec un taux d'alcool de 40 % et dans une bouteille de 700 ml, ce gin est idéal pour divers cocktails.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des notes d'agrumes marquées se présentent, complétées par des citrons acides et des baies de genièvre puissantes, le tout étant subtilement relevé par une légère piquant de poivre.
• Bouche : La bouche est également marquée par les notes d'agrumes frais et les baies de genièvre, avec une piquant de poivre qui reste subtilement perceptible.
• Finale : La finale se montre courte et rafraîchissante, avec un léger écho persistant des agrumes.

Distillerie/Embouteilleur : Bombay Sapphire est fabriqué par le procédé de vaporisation, où les botanicals sont doucement infusés dans l'alcool. Cette technologie favorise une fraîcheur aromatique qui se déploie particulièrement dans les cocktails. Le choix minutieux des botanicals contribue à la complexité du goût.

Faits :