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Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 47% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non
Particularités:
La maturation en fût de vin de muscat façonne ce single malt des Lowlands élaboré à Leith. Cette mise en bouteille officielle titre 47%; elle n’est pas filtrée à froid et ne contient aucun colorant ajouté.
Les prunes mûres et les fruits à noyau à chair claire ouvrent sur un registre fruité. Les dattes et le caramel crémeux s’accordent avec une discrète note umami de miso. Le caramel brun, le miel et des accents prononcés de chêne épicé caractérisent la longue finale.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
Le Muscat Cask est une mise en bouteille officielle de Bonnington Distillery. Mise en service en 2019, la distillerie a commencé sa production à Leith en mars 2020, marquant le retour de la distillation de single malt dans ce quartier après presque 100 ans. Son eau provient d’un aquifère situé à 147 mètres sous la distillerie. Fabriqués sur mesure par Speyside Copper Works, ses alambics trapus s’inspirent de ceux utilisés par John Crabbie dans les années 1860.
Faits:
| Pays d'origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Fumée | Non fumé |
| Emballage | Aucun |
| Type de produit | Single malt |
| Région | Lowlands |
| Volume | 0.7 litres |
| Teneur en alcool | 47% |
| Embouteilleur | Mise en bouteille officielle |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Non |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Marque | Bonnington |
| Fabricant | Bonnington Distillery |
| Année de distillation | 2020 |
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