Borderline Brandy Français Finition Porto Blanc - Darroze
54.74 CHF
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 49 % | Non filtré à froid | Pas de coloration
Deux nouveaux ajouts à la série en apportent la preuve. Le Borderline Brandy Français – Porto Blanc Finish est élaboré à partir d'Armagnacs 2018 issus du cépage Baco. Après six ans de maturation en fûts classiques, le distillat fruité a été transféré en fûts de Port Blanc en janvier 2024. Dans ceux-ci, l'eau-de-vie a rapidement trouvé un nouvel équilibre et une nouvelle finesse : des arômes délicats de miel, de fleurs et d'anis se marient à des fruits légers et du beurre d'amande, soutenus par des tanins soyeux et riches.
Le Borderline Brandy Français – Rivesaltes Finish a également changé de fût après six ans. Darroze a utilisé des fûts de Rivesaltes pour le processus de finition. Les « Vins doux naturels de Rivesaltes » sont élaborés à partir du cépage rouge Grenache Noir et se caractérisent par des arômes torréfiés et de fruits confits. Après un an, l'eau-de-vie allie le caractère fougueux de l'original aux nuances vineuses du vin doux. Le résultat : une expérience intense et somptueuse où fruits secs, compote de coings et écorces d'orange confites rencontrent pain d'épices, olives, café torréfié et chocolat.
Description
Dans la gamme de produits Borderline en édition limitée, la maison Darroze démontre son savoir-faire en matière de vieillissement acquis depuis près de 50 ans, en utilisant des eaux-de-vie affinées en fûts de vin ou de spiritueux. Cette finition empêche sa mise en bouteille en Armagnac. Le « Brandy Français » révèle le nouveau potentiel gustatif de la plus ancienne région de spiritueux de France.Deux nouveaux ajouts à la série en apportent la preuve. Le Borderline Brandy Français – Porto Blanc Finish est élaboré à partir d'Armagnacs 2018 issus du cépage Baco. Après six ans de maturation en fûts classiques, le distillat fruité a été transféré en fûts de Port Blanc en janvier 2024. Dans ceux-ci, l'eau-de-vie a rapidement trouvé un nouvel équilibre et une nouvelle finesse : des arômes délicats de miel, de fleurs et d'anis se marient à des fruits légers et du beurre d'amande, soutenus par des tanins soyeux et riches.
Le Borderline Brandy Français – Rivesaltes Finish a également changé de fût après six ans. Darroze a utilisé des fûts de Rivesaltes pour le processus de finition. Les « Vins doux naturels de Rivesaltes » sont élaborés à partir du cépage rouge Grenache Noir et se caractérisent par des arômes torréfiés et de fruits confits. Après un an, l'eau-de-vie allie le caractère fougueux de l'original aux nuances vineuses du vin doux. Le résultat : une expérience intense et somptueuse où fruits secs, compote de coings et écorces d'orange confites rencontrent pain d'épices, olives, café torréfié et chocolat.
Faits
| Teint | Non |
| colorant | 0 |
| pays | France |
| Distillerie | Darroze |
| embouteilleur | Mise en bouteille originale |
| Distillé | |
| En bouteille | |
| Vieux | 0 |
| Types de barils | Fûts d'Armagnac, Fûts de Porto Blanc |
| Nombre de bouteilles remplies | 993 |
| À consommer de préférence avant la date limite |
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