Bruichladdich 2010/2024 - 13 y.o. - Micro Provence 1st Fill Bourbon Single Cask #1216

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 61% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce fût unique révèle la facette non tourbée de Bruichladdich. Issu de la série Micro-Provenance, le whisky a mûri pendant 13 ans dans un fût de bourbon de premier remplissage. La distillerie l’a distillé le 31 mai 2010 à partir d’orge Optic, puis a embouteillé le whisky du fût 1216 le 30 mai 2024. Ce fût a produit 204 bouteilles de 0.7 litre chacune.

Embouteillé à sa force de fût de 61%, ce whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté. Outre la vanille apportée par le fût de bourbon, il présente des agrumes, une douceur maltée et une délicate note saline.

Notes de dégustation:

• Nez: La vanille et le miel dominent le nez. Le citron, une délicate note marine salée et une pointe de clou de girofle les accompagnent.
• Bouche: En bouche, le caramel et la vanille se mêlent à la douceur maltée et à l’amande. Le citron et la pomme verte apportent de la fraîcheur; la texture est soyeuse et crémeuse.
• Finale: La finale est sèche. Le chêne, le poivre blanc et la douceur maltée persistent longtemps, tandis que les notes fruitées s’estompent.

Distillerie/Embouteilleur:

Les frères Harvey ont fondé Bruichladdich sur l’île d’Islay en 1881. Fermée en 1994, la distillerie a repris son activité en 2001. Elle accorde une attention particulière à l’origine de son orge et effectue la distillation, la maturation et l’embouteillage sur l’île.

Bruichladdich est la gamme de single malts non tourbés de la distillerie, tandis que Port Charlotte et Octomore sont des whiskies tourbés. La série Micro-Provenance met en lumière des fûts individuels et les différences de maturation qui en résultent.

Faits: