Bruichladdich The Classic Laddie 10 y.o.

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 50% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cette expression de dix ans associe le style maison non tourbé de Bruichladdich à une indication d’âge, ce qui la distingue de la précédente version sans mention d’âge. Tous les whiskies qui la composent ont vieilli pendant au moins dix ans. Élaborée à partir de 100% d’orge écossaise, elle vieillit exclusivement sur Islay et est embouteillée à 50%, sans filtration à froid ni ajout de colorant.

Pour chaque lot, le maître assembleur Adam Hannett crée une recette distincte à partir de types de fûts sélectionnés et de whiskies issus de différentes années de distillation. La composition ne vise pas une uniformité absolue, mais peut évoluer subtilement selon les provenances de l’orge et les fûts disponibles. Le degré d’embouteillage met clairement en valeur le caractère de l’orge et soutient l’accord entre les agrumes, les fruits à noyau et tropicaux, le sucre d’orge, le massepain, la noix de coco, le chêne et la minéralité marine.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez s’ouvre sur des fruits mûrs du verger, du chêne toasté et des notes florales. Le zeste de citron et l’orange rencontrent une fraîcheur marine et une subtile évocation du sable chaud, tandis que l’abricot, la mangue et la pêche mûre s’accompagnent de vanille, de crème brûlée, de caramel fondant et de pain d’épices aux notes chaleureuses.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre souple et rond. L’orange douce, les écorces confites et les fruits à noyau s’allient au sucre d’orge et au pain grillé; le massepain, la noix de coco, les amandes moulues et le cèdre apportent chaleur et profondeur, tandis que la rose, le géranium et une pincée de sel offrent des accents frais.
• Finale: En finale, une minéralité fine et une fraîcheur marine s’accordent avec un délicat parfum floral. Les fruits à noyau mûrs et les notes vives d’agrumes persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

La Bruichladdich Distillery distille ce single malt sur Islay, où le whisky vieillit également dans son intégralité. Pour chaque lot, le maître assembleur Adam Hannett sélectionne et marie les composants avant que la distillerie embouteille le whisky sur place en tant qu’embouteillage officiel. L’élaboration de la recette propre à chaque lot, la production du whisky et l’embouteillage restent ainsi entièrement sur Islay.

Les frères Harvey ont fondé Bruichladdich en 1881. Après sa fermeture en 1994, la distillerie a été relancée en 2001 par Mark Reynier, Simon Coughlin et Jim McEwan. Une grande partie de ses équipements victoriens reste en service. Depuis son acquisition en 2012, la distillerie appartient à Rémy Cointreau.

Faits: