Bushmills 10 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Le Bushmills de dix ans est distillé trois fois à partir de 100% d’orge maltée. Le whiskey vieillit ensuite pendant au moins dix ans dans des fûts ayant contenu du sherry et dans des fûts ayant servi au vieillissement du bourbon.

Le plus jeune single malt de la gamme Bushmills offre une introduction accessible à la collection. Cet embouteillage officiel associe un caractère doux à des arômes de miel, de vanille et de chocolat, et est embouteillé à 40%.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est lumineux et frais. Le miel et la vanille s’accompagnent de chocolat au lait.
• Bouche: En bouche, la gousse de vanille, le moka et l’abricot sec se dévoilent. La texture est veloutée, avec des notes de chêne toasté.
• Finale: La finale est nette et très longue, avec de discrètes notes de chêne et de fruits qui persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

L’Old Bushmills Distillery se situe dans le village de Bushmills, dans le comté d’Antrim, sur la côte nord-irlandaise, près du Giant’s Causeway. Son eau de production provient de Saint Columb's Rill, un affluent du River Bush. Pour ses single malts, la distillerie utilise exclusivement de l’orge maltée et pratique une triple distillation dans des alambics en cuivre.

Chez Bushmills, la distillation, le vieillissement, l’assemblage et l’embouteillage ont lieu sur le même site. Le lien historique avec la production de whiskey remonte à la licence régionale de distillation accordée par le roi James I à Sir Thomas Phillipps en 1608. Après un incendie dévastateur en 1885, l’Old Bushmills Distillery a été reconstruite.

Faits: