Le rhum classique de Cadenhead

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 50% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cadenhead's Classic Rum réunit des rhums de la Barbade, du Guyana, de la Jamaïque et du Panama dans un assemblage. Il fait partie de la gamme permanente, mais est élaboré par lots distincts plutôt que produit en masse. Son caractère peut donc varier légèrement d'un lot à l'autre.

Le rhum est embouteillé à 50% d'alcool dans des bouteilles de 0.7 litre. Il ne contient ni sucre ajouté ni colorant et n'est pas filtré à froid.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le rhum se montre opulent, doux et nettement fruité. Des feuilles de tabac fraîches et une touche de gâteau de Noël aux fruits complètent ses arômes.
• Bouche: En bouche, les fruits noirs rencontrent des épices aromatiques et du chocolat noir. La texture est crémeuse.
• Finale: La finale longue et ample associe la douceur du toffee au cacao.

Distillerie/Embouteilleur:

Cadenhead's est un embouteilleur indépendant établi à Campbeltown. L'entreprise se procure du rhum dans différents pays et poursuit son vieillissement dans cette ville portuaire écossaise, où il est également embouteillé. Son histoire dans le rhum remonte à ses anciennes activités à Aberdeen : Robert Duthie, un neveu de William Cadenhead, avait déjà fait connaître l'entreprise comme embouteilleur de rhum au début du XXe siècle.

Pour ses embouteillages de rhum, Cadenhead's puise dans une sélection limitée de fûts ; sa gamme comprend également des éditions issues d'un seul fût. L'entreprise appartient à J & A Mitchell & Co Ltd, qui possède aussi les distilleries Springbank et Mitchell's Glengyle. Tous les produits sont embouteillés sur place à Campbeltown par du personnel de la région.

Faits: