Callington Mill Pedro Ximenez - Tasmanian Single Malt

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 46 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Callington Mill Pedro Ximenez - Whisky Single Malt de Tasmanie

Particularités : Le Callington Mill Pedro Ximenez est un whisky single malt de Tasmanie, en Australie, vieilli en fûts de Pedro-Ximenez de première remplissage. Avec un taux d'alcool de 46 % et une mise en bouteille sans filtration à froid, il préserve ses arômes naturels. L'emballage se fait dans un tube, qui contribue à la présentation. Le whisky est fabriqué à partir de 100 % d'orge maltée et se distingue par son caractère non tourbé.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des fruits secs intenses dominent : raisins mûrs, dattes sucrées et figues juteuses, sous-tendues par une touche de miel liquide.
• Bouche : En bouche, crémeux et huileux avec des notes de chocolat amer et de café torréfié, qui se combinent à une douceur profonde.
• Finale : Longue et douce avec du miel et une note épicée discrète, rappelant les raisins séchés au soleil.

Distillerie/Embouteilleur : La Callington Mill Distillery à Oatlands, Tasmanie, produit le whisky single malt Pedro Ximenez. Le whisky est fabriqué à partir de 100 % d'orge maltée et se distingue par l'absence de filtration à froid et de colorants. L'utilisation de fûts de Pedro-Ximenez de première remplissage joue un rôle central dans la production et confère au whisky ses arômes caractéristiques.

Faits :