Callington Mill Single Malt - Oloroso Sherry Casks
TVA incluse, frais d’expédition en sus
Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 46% | Non filtré à froid | Sans colorant
Callington Mill Single Malt - Fûts de Sherry Oloroso
Particularités : Ce whisky single malt est fabriqué dans la distillerie historique Callington Mill à Oatlands, en Tasmanie. La distillerie utilise exclusivement des fûts de sherry Oloroso pour le vieillissement, qui sont directement importés de la région du sherry en Espagne et remplis de whisky en Australie. Grâce à la méthode "wet filled" et à un vieillissement d'au moins cinq ans, un goût profond et complexe se développe. Le whisky n'est ni filtré à froid ni coloré, ce qui souligne la pureté et l'authenticité du produit.
Notes de dégustation :
- Nez : Arômes intenses de fruits secs, en particulier de raisins secs et de figues, associés à des notes épicées de cannelle et de clou de girofle.
- Bouche : Riche et soyeuse avec un mélange équilibré de notes sucrées de sherry et une légère note de chêne.
- Finale : Longue et réconfortante avec une touche de chocolat noir et une finition subtile et sèche.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Callington Mill a été fondée en 2021 par John Ibrahim dans la ville historique d'Oatlands. Elle est située dans un moulin à vent restauré datant de 1837 et combine artisanat traditionnel et technologie moderne. La distillerie attache une grande importance à l'utilisation de 100% d'orge tasmanienne et au vieillissement dans de rares fûts de sherry anciens d'Espagne et du Portugal, afin de créer des whiskies avec profondeur et complexité.
Détails du produit :
- Fabricant : Callington Mill Distillery
- Embouteilleur : Callington Mill Distillery
- Âge : Au moins 5 ans
- Types de fûts : Fûts de sherry Oloroso
- Emballage : Bouteille
Faits :
| Origine | Australie |
| Fabricant | Callington Mill Distillery |
| Taux d'alcool | 46% |
| Volume | 0.7 litre |
| Coloré | Non |
| Filtré à froid | Non |
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